1 IFOOMA鋸骨機的從結構和外表上來說，表面是通過圓角處理 2是表面外部無任何一個螺栓連接沒有螺栓連接的好處 因為鋸骨機長期處于潮濕的環境工作時間隨著加工的使用的過程變長設備和一些縫隙會很難清潔到位或者一些肉沫貼敷設備的表面這樣的話長期會產生肉菌素或者增加了以后的清洗不干凈等影響。 IFOOMA的鋸骨機表面是通過玻璃球噴砂處理過的清洗方便、無螺栓連接好處是無衛生死角等。整機都是通過力學原理及精細的計算 在加工過程中臺面及結構受力均勻，德國鋸骨機設備這樣的好處是鋸骨機在加工過程中整機不會產生抖動 從而使鋸輪保證平穩運行。
二、自動漲緊器自動漲緊器是德國*的德國鋸骨機設備，自動漲緊的作用就是保證鋸條在工作的過程中始終保持自動漲緊狀態（氣動液壓漲緊器）這個也是技術，國內的都是彈簧漲緊。自動漲緊器和彈簧漲緊器的的作用都是保證鋸條在工作的過程中保證鋸條處于與工作臺面處于垂直狀態，鋸條在垂直的狀態才能保證肉的損耗是低的也是省鋸條的，如果鋸條不是垂直狀態的話與工作的臺面有一個偏轉角度那么肉的損耗會增大1量左右。自動漲緊是保證鋸條自動保持的狀態跟鋸鋸條的使用壽命自動調節，彈簧漲緊就是需要人為來手動調節靠經驗等等
三 綜合測試 德國鋸骨機比國產鋸骨機低3%損耗點
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