德國進口冷卻型滾揉機

更新時間： 2025-09-28
產品型號： IM-1540
簡單描述
德國進口冷卻型滾揉機IM-1540主要特點是：適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時間縮短至傳統滾揉時間的80%。對蛋白活化很有好處。滾揉過程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產品里不僅保留了水分并且優化了內應力。

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詳細介紹

　　德國進口冷卻型滾揉機

　　IM-1540

　　肉類：紅肉、禽類、魚肉

　　料筒：1500升

　　產量：達1300kg/h

　　德國進口冷卻型滾揉機產品描述

　　滾揉系統“IM-1540-COOL”

　　滾揉倉帶冷卻約1500升

　　變頻“VSP”控制

　　帶真空泵

　　帶冷卻系統

　　真空抽吸

　　400V/3/50Hz

技術參數
控制	ISC-B20電腦控制，99種程序
冷卻系統	可冷卻至-2℃，在滾揉過程中可進行溫度控制
上料	真空抽吸
卸料	螺旋式卸料
滾揉速度	約1-16 UpM
真空	90%
電壓	3*400V/50Hz
功率	真空泵：約1.5kW 滾揉電機：約4.0kW 驅動絞龍：約1.1kW 制冷機：約3.6kW
總功率	約10.2kW
壓力	約1-5bar
尺寸	寬：1700mm；長：1770mm；高：2200mm，帶地腳2350mm
凈重	約2000kg